Elegir el gramaje correcto de una lasaña puede marcar la diferencia entre un pedido bien calculado y uno que genera sobrecostos o inconformidad.
En Lasagna House, uno de los errores más comunes que vemos es no tener claridad sobre cuánta lasaña necesita realmente cada tipo de cliente o evento.

En este artículo te explicamos cómo elegir el gramaje ideal según tu necesidad, para que tu pedido sea rentable, suficiente y bien organizado.

¿Por qué el gramaje es tan importante en un pedido de lasañas?

El gramaje no solo define el tamaño de la porción, también impacta en:

• El presupuesto total del pedido

• El rendimiento por persona

• La satisfacción del cliente final

• La organización del evento o servicio

Por eso, trabajar con gramajes definidos y estandarizados permite planificar mejor y evitar improvisaciones

Presentaciones de lasañas en Lasagna House

En Lasagna House manejamos tres presentaciones por gramaje, pensadas para adaptarse a diferentes tipos de clientes y ocasiones:

• 200 g

• 400 g

• 600 g

Cada una cumple una función específica según el tipo de pedido.

¿Cuándo elegir cada gramaje?

🍽️ Lasaña de 200 g

Es una porción pequeña, ideal para:

• Niños

• Degustaciones

• Eventos donde se sirven varias opciones de comida

• Porciones ligeras

Es muy utilizada en eventos sociales donde la lasaña no es el plato principal, sino parte del menú.

⭐ Lasaña de 400 g (la más vendida)

Es el gramaje estándar y el más solicitado.

Ideal para:

• Consumo habitual

• Empresas

• Eventos sociales y corporativos

• Venta regular en negocios de comida

Ofrece el mejor equilibrio entre cantidad, costo y satisfacción, por eso es la opción más recomendada cuando no se tiene claridad inicial.

🥩 Lasaña de 600 g

Es una porción más grande y contundente, recomendada para:

• Clientes finales con mayor apetito

• Almuerzos completos

• Consumos individuales sin acompañamientos

• Pedidos especiales

Este gramaje es ideal cuando la lasaña es el plato principal y no se desea complementar con otros alimentos.

Recomendaciones según el tipo de pedido

🍽️ Para negocios (B2B)

• El gramaje de 400 g suele ser el más rentable para reventa.

• Permite estandarizar porciones y precios.

• Facilita la operación del negocio.

🎉 Para eventos

• 200 g o 400 g, dependiendo del tipo de evento y público.

• En eventos familiares o sociales, 400 g suele ser la mejor opción.

🏢 Para empresas

• 400 g es el tamaño más recomendado para almuerzos corporativos.

• Permite cubrir bien al equipo sin excesos ni faltantes.

¿Incluyen algo adicional los pedidos para eventos y empresas?

Sí.
En Lasagna House, todos los pedidos para eventos y empresas incluyen:

• Pan baguette

• Desechables (plato, cuchillo y tenedor)

Esto permite que el cliente reciba un pedido listo para servir, sin preocuparse por detalles adicionales.

¿No estás seguro qué gramaje elegir?

No te preocupes.
Si nos indicas el tipo de evento, número de personas y fecha, te asesoramos para elegir la opción más rentable y adecuada según tu necesidad.